Mandle loupané - Rajče & bazalka (100g)
O produktu
Naše Mandle loupané – Rajče & bazalka jsou čerstvě a pomalu pražené mandle, které jsme tentokrát naladili do chutí Itálie. Kombinace sušených rajčat, bazalky a jemného česneku vás přenese na slunnou terasu někde na jihu. Stačí sklenka vína… a vlastně už nic víc nepotřebujete.
Tohle je návrat k tomu, co máme rádi nejvíc. Jednoduché chutě, které spolu přirozeně fungují – sušená rajčata, bazalka a kvalitní loupané mandle. Nic složitého, jen kombinace, která dává smysl a připomíná pohodové večery v Itálii.
Základem jsou křupavé loupané mandle, které po pomalém pražení krásně vyniknou. Sušená rajčata jim dodávají jemně nasládlý tón, bazalka svěží bylinkovou chuť a česnek vše příjemně propojuje. Žádná těžká kořeněná bomba, ale chuť, kterou můžete zobat pořád.
Když přijde chuť na něco poctivého
Na videu jsou zachycené naše ochucené kešu, ale přesně tenhle moment platí pro všechny naše ořechy. Mandle, kešu i arašídy děláme tak, aby stačilo otevřít sáček a zakřupnout si při práci, u filmu, při posezení s přáteli nebo jen během malé pauzy.
- skvělé k vínu, do práce i večer na stůl
- rajčatová a bylinková chuť v každé hrsti
- praktické znovuuzavíratelné balení
- hodí se k sýrům, olivám i dalším pochutinám
Od rajčat a bazalky až po křupavou várku
Na videu můžete nakouknout přímo do naší výroby. Zachycená je výroba kešu Korean BBQ, ale podobným principem připravujeme i naše ochucené mandle – mění se hlavně konkrétní receptura, koření a použitý druh ořechů.
U varianty Mandle loupané – Rajče & bazalka pracujeme s loupanými mandlemi, sušenými rajčaty, česnekem, bazalkou, neutrálním sirupem a solí. Připravujeme je v menších dávkách a pečlivě promícháváme, aby byla rajčatová i bylinková chuť rovnoměrná v celé várce.
- vyrábíme v menších várkách
- koření pečlivě promícháváme s loupanými mandlemi
- rajče, bazalka a česnek mají chuť mandlí doplnit, ne přebít
- hlídáme intenzitu koření i výslednou křupavost
Rajčatové, bylinkové a krásně křupavé
Dodávají mandlím jemně nasládlou, plnou chuť a příjemný středomořský charakter.
Bazalka přidává svěží bylinkovou vůni, která se k rajčatům i mandlím přirozeně hodí.
Česnek jednotlivé chutě propojuje, ale zůstává příjemně jemný a nepřebíjí rajčata ani bazalku.
Bez slupky nechají mandle dobře vyniknout koření a po pomalém pražení jsou krásně křupavé.
Malý výlet do Itálie v každé hrsti
Kombinace sušených rajčat, bazalky a jemného česneku se skvěle hodí k vínu, sýrům, olivám nebo večernímu posezení. Je to lehká, voňavá příchuť pro všechny, kteří mají rádi jednoduché středomořské chutě.
- k vínu, pivu nebo nealkoholickému drinku
- k sýrům, olivám a dalším pochutinám
- do práce, k filmu nebo na večerní posezení
- do degustačních a dárkových balíčků
Tomáš & Bianka
Ořechy pražíme v malých dávkách, pomalu a poctivě. U rajčete s bazalkou jsme chtěli vytvořit jednoduchou italskou příchuť, která bude voňavá, lehce bylinková a skvělá hlavně k vínu, sýrům nebo večernímu posezení.
Přečíst celý příběhInformace o produktu
Složení: mandle loupané, koření: sušená rajčata, česnek, bazalka, cukr a sůl.
Alergeny: (8) skořápkové plody. Může obsahovat stopy sezamu a sóji.
Vyrobeno v ČR
Země původu ořechů: Španělsko
Balení: praktický znovuuzavíratelný obal
Hmotnost: 100 g
Výživové údaje na 100 g
| Energetická hodnota | 2 501 kJ / 598 kcal |
| Tuky | 53,1 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 4,9 g |
| Sacharidy | 8,5 g |
| z toho cukry | 6,4 g |
| Vláknina | 8,2 g |
| Bílkoviny | 18,0 g |
| Sůl | 1,56 g |
Otázky k mandlím Rajče & bazalka
Vše důležité o chuti, výrobě, složení a skladování.
Jak chutnají mandle Rajče & bazalka?
Mají jemně rajčatovou, voňavou bylinkovou a lehce česnekovou chuť. Výsledkem je příjemná středomořská kombinace, která nechává vyniknout i samotné mandle.
Jsou mandle pikantní?
Ne. Jde o jemnější rajčatovo-bylinkovou variantu bez chilli, zaměřenou hlavně na chuť sušených rajčat, bazalky a česneku.
Proč používáte loupané mandle?
Loupané mandle nechají dobře vyniknout samotné koření a po pomalém pražení mají příjemně křupavou strukturu bez slupky.
Jak mandle vyrábíte?
Připravujeme je v menších várkách a pečlivě promícháváme se směsí sušených rajčat, bazalky, česneku a dalších surovin. Průběžně kontrolujeme intenzitu koření i výslednou křupavost.
Proč je na výrobním videu jiný druh ořechů?
Video ukazuje výrobu našich kešu Korean BBQ. Základní princip přípravy ochucených ořechů je ale podobný i u mandlí – liší se použitý ořech, konkrétní receptura a směs koření.
K čemu se nejlépe hodí?
Skvěle chutnají k vínu, pivu nebo nealkoholickému drinku, k sýrům, olivám, k filmu, na večerní posezení i jako součást degustačních a dárkových balíčků.
Jaké obsahují alergeny?
Obsahují skořápkové plody – mandle. Mohou obsahovat stopy sezamu a sóji.
Jak mandle skladovat?
Skladujte je na suchém, chladném a tmavém místě. Po otevření sáček vždy důkladně uzavřete, aby si co nejdéle zachovaly rajčatovou a bylinkovou vůni, chuť i křupavost.